水淀留痕

序：如水留痕大淀清音

前言：细品流年

土灶上的美食

里插锅台

碗架

一日两餐

午点

打酱油

老豆腐

唼饽饽

乡间茶馆

羊油烩饼

小虾糊饼

金裹银旋饼

拉面菜

激白菜

榆钱儿饼子

菜团子

懒龙

摇元宵

疙瘩汤

饺子粥

鱼咸饭

块垒

鱼馅儿饺子

鸡里蹦

白洋淀熏鱼

凉拌藕片

脂油饼

年糕

凉汤面

煮田螺

赵北口鱼汤

老妈的针线活儿

打袼褙

粘鞋底

搓麻绳

衲鞋底

上鞋帮

方口鞋

三紧鞋

袜板儿

连脚裤

上褡棉裤

小猪靴子和猫头鞋

虎头帽子

斗篷

手巴掌

织毛衣

棉套袖

大裤衩儿

抿裆裤

大襟褂子

坎肩儿

补丁

绣花枕头

屁股帘子

做棉被

做棉衣

碎布头

香草荷包

缝沙包

棉猴儿

饭褂儿

故园的穿堂院儿

小院夯歌

前明房子

四垛子房

一明两暗

捶房顶

水刷石房

脱土坯

过堂院儿

借山墙

傍水而居

画里行舟

鸭排子

鹰排子

三舱

四舱

五舱

大六舱

摆渡

冰床子

班船

卡船

纯真的孩子群儿

水生水长

打水仗

晒网逮鱼

摸虾虾

木头人

打墙贴、窝腰

牵“瞎驴”

摔跤

爬墙头

骑马坐轿

水路旱路

露天电影

唱大戏

嚅呔

爆米花

背苇叶

淘埝子摸鱼

水牛攻城

藏麻胡

小人书

打草

逮麻雀

老鹰捉小鸡

学骑车子

捏泥锅与印模子

弹小球

挤摞摞

染指甲花

粘知了

拾柴禾

白洋淀是华北平原的一片淡水湖泊，位于保定以东45千米。是北京、天津、石家庄中间腹地。
　　白洋淀地处九河下梢，风景如画。它是鸟的故乡、鱼的乐园、水生植物的博物馆。每临春夏时节，苇塘纵横，荷花竟放，烟波浩淼，水天一色。中国著名乡土作家孙犁这样描写过白洋淀：“千百年来／谁不说这一带是北国江南／在这河北的平原／有这样一个大水淀／环绕着水淀有一条大堤／春夏两季有了个西湖的颜面／荷花淀的荷花／看不到边／驾一只小船到中间I便像入了桃源……”。
　　白洋淀人生活的这片弥足珍贵的水域独具特色，男人们下河捕鱼捞是养家糊口，女人们织网编蔗养儿育女，世世代代靠着这片水域繁衍生息。一方水土养一方人，独特的生存环境，养育了一方纯真朴实的民风乡情。《故园画忆系列：水淀留痕》就是用艺术形式，再现了白洋淀人的衣、食、住、行，表现了白洋淀人古老传统的生活习惯。

也许你没去过白洋淀，但也应该从《小兵张嘎》里见过白洋淀漫天的荷花吧。白洋淀地处九河下梢，风景如画。摸虾虾，木头人，打水仗，都是当地孩子们美好的童年记忆；小虾糊饼、鱼馅饺子、鸡里蹦、赵北口鱼汤，都是白洋淀水域留给当地人宝贵的财富。本书的作者泥鳅张就是吃着这些美味、喝着白洋淀的水长大的。仔细品读这本《水淀留痕》，犹如看到了一泓淀水，亦清亦静，韵味无穷。