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陈巧玲, 刘欣, 刘晓霞, 编著
出版社:吉林大学出版社
年代:2014
定价:39.0
这是一份由清华大学校友和在校生组建的月牙多食品安全调研小组编著,记录中国食品安全事件及发生背景的档案,以期从最基本、最浅显的视角了解它的大致面貌,并普及、宣传相应的食品安全知识,并以26个档案的形式呈现。本书属于通俗知识类读物,资料都来自公开出版物和互联网,内容比较客观严肃。
中国食品安全档案是吉林大学出版社于2014.12出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全-中国 的书籍。
陈洪榕, 陈巧玲, 编著
刘鹏, 著
吴林海, 主编
廖卫东, 时洪洋, 肖钦, 著