书籍简介:

图说牛的16个部位以及猪的12个部位的特性以及适合的烹调方式，让你活用肉类特点做出独特料理。81道牛肉料理、90道猪肉料理，各大名厨亲自示范。300多张图片完全图解，不论是新手还是专业料理人，从此得心应手！

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	9787553778112 如需购买下载《我要吃肉》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	江苏凤凰科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.8	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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我要吃肉是江苏凤凰科学技术出版社于2016.12出版的中图分类号为 TS972.125.1 的主题关于牛肉－菜谱 ,猪肉－菜谱的书籍。