肉牛良种引种指导

第一章 肉牛良种引种概述 一、引种的意义及目的 二、引种的基本原则 三、选择适宜的引种季节及运输 四、引入良种的风土驯化和选育第二章 肉牛良种标准及其评定方法 一、肉牛良种标准是引进或选购牛只的依据 二、系谱（血统）评定 三、外貌（体形）评定 四、体重与体尺测量及评定 五、后代评定 六、综合评定和种牛合格证 七、年龄鉴别第三章 我国地方黄牛的优良品种 一、秦川牛

第一章 肉牛良种引种概述 一、引种的意义及目的 二、引种的基本原则 三、选择适宜的引种季节及运输 四、引入良种的风土驯化和选育第二章 肉牛良种标准及其评定方法 一、肉牛良种标准是引进或选购牛只的依据 二、系谱（血统）评定 三、外貌（体形）评定 四、体重与体尺测量及评定 五、后代评定 六、综合评定和种牛合格证 七、年龄鉴别第三章 我国地方黄牛的优良品种 一、秦川牛 二、南阳牛 三、鲁西牛 四、晋南牛 五、延边牛 六、蒙古牛第四章 我国培育的兼用牛品种 一、三河牛 二、草原红牛 三、新疆褐牛 四、科尔沁牛 五、中国西门塔尔牛第五章 引进的肉用及兼用牛品种 一、海福特牛 二、无角海福特牛 三、安格斯牛 四、劳来恩牛 五、短角牛 六、德温牛 七、无角红牛 八、西门塔尔牛 九、德国花牛 十、奥地利花牛 十一、夏洛来牛 十二、利木赞牛 十三、皮埃蒙特牛 十四、契安尼那牛 十五、比利时蓝白花牛 十六、德国黄牛 十七、丹麦红牛 十八、瑞士褐牛 十九、科斯特罗姆牛 二十、婆罗门牛 二十一、圣格鱼迪牛 二十二、婆罗福特牛 二十三、婆罗格斯牛 二十四、耐旱肉牛 二十五、辛地红牛第六章 牦牛、水牛优良类群或品种 一、牦牛 二、水牛附录

本书由甘肃农业大学原畜牧兽医学院院长张容昶教授等编著。内容包括：肉牛良种概述，肉牛良种标准及其评定方法，我国地方黄牛的优良品种，我国培育的兼用牛品种，引进的肉用及兼用牛品种，牦牛、水牛优良类群或品种。本书语言简练，内容丰富，信息可靠，科学实用。适合生产者、推广者、引种者学习应用，也可供农业院校动物科技专业的师生阅读参考。