书籍简介:

该书图文并茂，通俗易懂，内容翔实，主要内容有：三文鱼介绍；三文鱼制作用具、器皿；烹饪基础知识；三文鱼刺身的制作；三文鱼头尾及鱼骨鱼皮的做法；三文鱼的其他做法；三文鱼其他菜品图例等。本书为资兴特色教材，引进了AR技术，对资兴市“游水三文鱼”特色产业的发展，起到促进作用。

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书名	三文鱼烹饪技术站内查询相似图书
	9787542771599 如需购买下载《三文鱼烹饪技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海科学普及出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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三文鱼烹饪技术是上海科学普及出版社于2018.2出版的中图分类号为 TS972.126.1 的主题关于鱼类菜肴－菜谱的书籍。