书籍简介:

全新修订版的《精酿啤酒指南》是一本家酿必备指南，里面包含了最基本的家酿方法。不管你是第一次想做出简单的零失败家酿啤酒，还是全谷物酿造技术经验丰富的老手，这本书对你都是适用的。John Palmer精湛地涉及酿造过程中可能出现的方方面面的问题，精确、清晰和简单。从原料、方法到精酿啤酒的配方、设备，这本书都在酿造技巧与配方配比方面提供了十分具有价值的信息。本书具体分为4个篇章：第1篇可以学到如何酿酒以及如何在第一次就酿出正确无误的精品啤酒。第2-3篇将更深入地探讨麦芽以及做成麦芽的大麦，这方面你可以更好地掌握这种原料进而是你的啤酒。第4篇是“配方、经验谈和故障排除”，这将提供给你路标、工具和技术改进指南，让你的酿酒爱好升入一个更高的水平

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书籍详细信息
书名	精酿啤酒酿造技术全书站内查询相似图书
	9787530494769 如需购买下载《精酿啤酒酿造技术全书》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	168.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数	600	印数	6000

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书籍信息归属:

精酿啤酒酿造技术全书是北京科学技术出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS262.5 的主题关于啤酒酿造的书籍。