下厨记

书籍简介:

除了原料、做法等技术性的内容外，更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事、心情文字。书中写到的大菜、小菜，都可以在家中用最一般的煤气灶、电磁炉，最一般的锅碗瓢盆做出来。那些或细腻，或大气，或调侃，或朴实的文字，将一道道家常菜肴娓娓道来，读来让人垂涎欲滴，但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。

书籍规格:

书籍信息归属:

下厨记是上海文化出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。