可持续的食物规划

书籍简介:

本书是新田园城市理论译丛的第二本，在前本书提出的都市农业的基础上，对全球范围内有价值的都市农业实践进行了全景式的扫描。本书收录了食物研究这个新领域中的各类成果，涉及多个学科，包括与食物相关的城市发展策略、食物规划设计的实践与理论探索等，并整合形成综合性的区域食物地理学，阐明食物如何在可持续的城市与区域发展中发挥重要作用。

书籍规格:

书籍信息归属:

可持续的食物规划是中国建筑工业出版社于2018.4出版的中图分类号为 F304.5 的主题关于 都市农业－研究 的书籍。