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张爱珍, 主编
出版社:浙江大学出版社
年代:2013
定价:30.0
本书针对老百姓的一日三餐,从膳食营养入题,设有四部分内容,分别是①健康平衡的膳食与营养素;②合理科学的膳食配餐与烹调;③安全卫生的食品保藏与鉴别;④不同人群的膳食营养与保健。内容深入浅出,通俗易懂,把营养学的知识最大通俗化,把膳食的行为最大科学化。
怎样吃才营养又健康是浙江大学出版社于2013.8出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 食品营养-基本知识 的书籍。
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