茶叶加工工程

书籍简介:

本书主要内容有：茶叶的物性研究及其应用，茶叶机械化加工工程，茶厂设计及其环境工程，茶厂电气化工程，茶叶干燥及贮藏工程，茶叶加工节能技术，茶叶深加工工程。

书籍规格:

书籍信息归属:

茶叶加工工程是中国农业出版社于2003.12出版的中图分类号为 TS272 的主题关于 茶叶加工 的书籍。