书籍简介:

本书是作者深入福建安溪茶山实地采访后写成，介绍了铁观音的身世、品种、制法、选购及鉴赏方法等，字里行间可见茶农虔诚的敬茶之心。

作者介绍:

池宗宪，茶人池宗宪，从小就跟着捡茶的母亲认识了茶，从此痴迷上了中国茶文化。长大后，在茶艺馆、茶山和茶的史料堆里遍寻茶的踪迹。茶给了他无穷灵感，先后出版了《台湾茶街》、《武夷茶》、《普洱茶》以及《一杯茶的生活哲学》等著作。虽然他有二十多年传媒工作经验，由记者到总编辑，却始终不改爱茶本色。他写的报道屡获新闻奖，他说那是对他工作的肯定，而只有在写茶时，他才能获得对自我的肯定。

书籍目录:

第一章铁观音的身世

第二章绿色悬案

第三章铁观音的品种

第四章天时·地利·人和

第五章茶人合一

第六章铁观音的全球化

第七章命运轮转

第八章香火和着茶香

第九章 “妙”手制观音

第十章麻雀变凤凰

第十一章选购铁观音的功法

第十二章鉴赏铁观音有“撇步”

附录一茶叶中的氨基酸

附录二铁观音茶诗茶歌

内容摘要:

品茶要得好滋味，除却好茶、好水，更需一颗敬茶之心，方得清香盈齿，方能细细品尝，体味其中意象，穿透茶的制作工序，得窥茶之韵味内涵。

深入挖掘茶的所有细节，乃“痴”之基石。若缺乏对茶集天时、地利、人和等多元变化因素于一体的了解，则无法领悟品茶之中潜藏的艺术。

茶叶。每种茶叶都有她曲折离奇的身世，有她自己的生命故事。我们依序对“铁观音”、“普洱茶”、“武夷茶”等名茶进行系统介绍，愿为每一种茶立传，谱写她们的一世传奇。

茶与生活。将水煮沸，置茶入壶，注汤入壶，斟茶汤入杯……这一道道泡茶工序看似简单，却蕴含了多方面的细节考量--如何取水、浇水，置茶时的量，加水时的急慢多寡等，皆影响着茶的香气与滋味。

编辑推荐:

神韵，禅味，齿隙留香。

意邈延诗梦，尘俗忧全忘。

古有饮者得其乐，丹丘子。黄山君，

神仙喜坎更进怀。

七泡余香溪月露，满心吉乐岭云涛。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	铁观音站内查询相似图书
丛书名	茶风系列
	9787544726269 如需购买下载《铁观音》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	译林出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 16	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

铁观音是译林出版社于2012.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于茶－文化－福建省的书籍。