意大利人为什么喜爱谈论食物?
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意大利人为什么喜爱谈论食物?

(乌克兰) 艾琳娜·库丝蒂奥科维奇, 著

出版社:浙江大学出版社

年代:2016

定价:68.0

书籍简介:

意大利人是一个爱谈吃的民族,就像其他民族喜好谈体育或政治,他们喜欢谈某种本地酒,或者回忆以前某顿饭的味道。这是意大利给作者初到时的深刻印象,她因而发现了意大利人的“饮食密码”和他们谈论食物的方式。通过对饮食态度、语言和品味的差异,可以分辨出这个意大利人是西西里人、威尼斯人,还是撒丁人。通过作者渊博、优美而引人入胜的叙述,带我们展开了这个世界最丰富、最可口食品文化国度的饮食之旅,通过彩色插图、地图、食谱和饮食词汇的巧妙搭配,让我们领略了意大利烹饪文化的美妙诗意。本书由意大利著名作家埃柯作序推荐,先后登上俄罗斯、意大利和美国等国家的畅销榜。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787308161800
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出版地杭州出版单位浙江大学出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

意大利人为什么喜爱谈论食物?是浙江大学出版社于2016.9出版的中图分类号为 TS971.205.46 的主题关于 饮食-文化-意大利 的书籍。