书籍简介:

本书是参考营养学、养生学、医药学、动物学及烹调学编制而写。其中各种食物营养素含量会因产地、制作等之不同会有差异；其中食用禁忌古今理论与实践常有矛盾，编者认为应宁可信之勿疑之，以策食用安全。

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书籍详细信息
书名	食物营养含量站内查询相似图书
丛书名	万象文画
	9787204102747 如需购买下载《食物营养含量》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	呼和浩特	出版单位	内蒙古人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数	5000

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食物营养含量是内蒙古人民出版社于2009.12出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于食品营养－基本知识的书籍。