苹果良种引种指导

第一章 良种引种在苹果生产中的重要性一、苹果的栽培历史、地理分布及生产概况（一）栽培历史（二）地理分布（三）生产概况二、苹果良种引种的意义和作用（一）引种的概念（二）引种的意义（三）引种的作用第二章 苹果良种标准及良种苗木的繁育与鉴定一、苹果良种标准（一）良种分类（二）良种主要特性二、良种苗木的繁育

第一章 良种引种在苹果生产中的重要性一、苹果的栽培历史、地理分布及生产概况（一）栽培历史（二）地理分布（三）生产概况二、苹果良种引种的意义和作用（一）引种的概念（二）引种的意义（三）引种的作用第二章 苹果良种标准及良种苗木的繁育与鉴定一、苹果良种标准（一）良种分类（二）良种主要特性二、良种苗木的繁育（一）苗圃地规划（二）实生砧木的培育（三）自根砧木的培育（四）品种接穗的采集（五）砧、穗组合的配置（六）苗木嫁接（七）苗期管理三、苹果良种苗木的鉴定（一）品种鉴别（二）种苗检验（三）苗木标准第三章 苹果良种引种的原则和方法一、影响苹果引种的主要生态因素（一）温度（二）光照（三）降水（四）土壤（五）其他生态因素二、引种原则（一）确定影响适应性的主导生态因素（二）调查引入品种的原产地分布及气候指标（三）分析引种中心产区和引种方向之间的关系（四）参考适应性相近品种在引种地的表现（五）从灾害常发区引进抗性品种（六）分析引入品种的亲本来源（七）借鉴前人引种实践经验（八）参考品种适应性的相关材料三、引种方法及注意事项（一）简单引种（二）驯化引种第四章 鲜食良种第五章 加工良种第六章 砧木良种参考文献

《苹果良种引种指导》在阐明苹果良种引种的意义、原则和方法的基础上，逐一介绍了100多个优良苹果品种（系）及砧木的来源、品种性状、适应性及适栽区域、栽培技术要点等，并附有反映这些优良性状的部分彩色照片。全书内容系统，品种丰富，技术先进，实用性强，是认识和寻引苹果良种的指南。可供广大果农、园艺技术人员、果树苗木经营人员以及农业院校相关专业师生阅读参考。

苹果适应性强，结果期和生长期长，果实色泽鲜艳，肉质脆嫩，汁多，酸甜爽口，具有芳香气味，风味极佳，既适鲜食，又宜加工，由于贮藏性好，货架期长，深受人们欢迎。苹果不仅外观美丽，而且其营养价值极高，富含多种营养物质，如糖、维生素和矿物质等，这些物质对维持人体的正常生理活动和身体健康具有良好的作用；有些成分还可以起到食疗的作用，人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果，苹果素有“智慧果”、“记忆果”的美称，如今人们赋予了苹果新的含义，被称为“平安果”、“吉祥果”。