爽口下酒菜
爽口下酒菜封面图

爽口下酒菜

张明亮, 主编

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2011

定价:25.0

书籍简介:

本书是为超市量身打造的菜谱图书,书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例,分步图解,通俗易懂,方便实用。

书籍目录:

爽口下酒菜

健康美味下酒菜

四季下酒菜有不同

饮酒的四个最佳

下酒菜之冷菜

下酒菜之热菜

下酒菜之健康食材

下酒菜常见味型

饮酒误区知多少

八种最佳解酒食材

过度饮酒危害大

炝拌菜

……

熏卤菜

熘炒菜

煎炸菜

蒸煮菜

内容摘要:

《详步图解版:爽口下酒菜》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。

  《详步图解版:爽口下酒菜》以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。

  《详步图解版:爽口下酒菜》共分6个部分,内容包括:下酒菜概说、炝拌菜、熏卤菜、熘炒菜、煎炸菜、蒸煮菜。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538452631
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出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

爽口下酒菜是吉林科学技术出版社于2011.6出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。