淮扬菜制作工艺
淮扬菜制作工艺
出版社：中国劳动社会保障出版社
年代：2004
定价：
书籍简介:
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书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 9787504546937 如需购买下载《淮扬菜制作工艺》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国劳动社会保障出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
淮扬菜制作工艺是中国劳动社会保障出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪－方法－江苏省－专业学校－教材 的书籍。
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