书籍简介:

本书是“中国烹饪原料第一人”聂凤乔饮馔随笔之一本。内容涉及烹饪和饮食的方方面面：如“烹饪的文明”、“三味书屋与烹饪美”、“待产的烹饪美学”、“用舌头吃饭”、“鱼与烹饪解剖学”、“无为清静到家菜”、“饮食文化乎？烹饪文化乎？”、“归来兮，豆浆”、“西瓜皮经济”等让人读之流涎。

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书籍详细信息
书名	老凤谈吃站内查询相似图书
丛书名	聂凤乔作品
	9787563363926 如需购买下载《老凤谈吃》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	桂林	出版单位	广西师范大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	200	印数	7300

老凤谈吃是广西师范大学出版社于2007.01出版的中图分类号为 TS971-53 的主题关于饮食－文化－中国－文集的书籍。