书籍简介:

本书共分为五章。一、对饭店设备管理的基本概念、范畴及理论基础进行了阐述；二、对饭店供水、供电、制冷、供热、空调、消防等七大重要设备系统的管理进行了分析说明；三、主要分析了饭店能源管理问题；四、分析设备寿命全过程各环节管理要点；五、探讨设备管理的组织结构、管理体制问题。

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书籍详细信息
书名	饭店设备管理站内查询相似图书
丛书名	全国旅游专业系列教材
	7563712674 如需购买下载《饭店设备管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	旅游教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	21.0	语种	简体中文
尺寸	18	装帧	平装
页数	244	印数	5000

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饭店设备管理是旅游教育出版社于2005.04出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－设备管理－专业学校－教材的书籍。