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本书主要讲解有关转基因生物的基础知识、检测方法和安全性评价。读者对象：与食品卫生有关的教学、科研、行政管理与生产人员。

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	9787117055772 如需购买下载《转基因食品》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	人民卫生出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	13.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	240	印数	3000

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转基因食品是人民卫生出版社于2003.06出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于食品－外源－遗传工程－食品卫生的书籍。