看视频学做肉菜

书籍简介:

现代人想吃肉已经不是问题，吃多少、怎么吃才是问题。肉类以畜肉、禽肉为主，含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。本书内文部分分为畜肉、禽肉两大部分，再根据猪、牛、羊、鸡、鸭等分类，分别介绍每一种食材的多种烹饪方法，包括清晰的文字和生动的图片，让读者在学习美食做法的同时，感受烹饪的魅力。本书是一本以二维码菜谱为主打特色的美食类图书，最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，每道菜都附有专用二维码，拿起手机扫一扫，菜谱教学视频即刻出现，让读者可以更直观更方便地学做肉菜。

内容摘要:

编辑推荐:

书籍规格:

书籍信息归属:

看视频学做肉菜是山东电子音像出版社于2015.4出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 荤菜－菜谱 的书籍。