健康食疗大全集

第一章　蔬菜类　第一节　茄果、瓜菜类　　西红柿　　茄子　　辣椒　　秋葵　　西葫芦　　黄瓜　　苦瓜　　南瓜　　冬瓜　　丝瓜　　节瓜　　佛手瓜　　瓠瓜　　葫芦　第二节　根菜类　　白萝卜　　　　白茅根　　牛蒡　第三节　鲜豆类　　扁豆　　荷兰豆　　豌豆　　四李豆　　黄豆芽　　绿豆芽　　豌豆苗　　毛豆　第四节　嫩茎、叶、花菜类　　大白菜　　小白菜　　菜薹　　芥蓝　　乌塌菜　　油菜　　结球甘蓝　　菜花　　羽衣甘蓝　　抱子甘蓝　　叶用芥菜　　茎用芥菜　　菠菜　　冬寒菜　　萝卜缨　　木耳菜　　芹菜　　生菜　　香菜　　苋菜　　茼蒿　　茴香　　荠菜　　莴笋　　蕹菜　　竹笋　　百合　　黄花菜　　菊苣　　芦笋　　番杏　　番茜　　南瓜藤　　龙须菜　　量天尺　　京水菜　　茗荷　第节　水生类　　慈姑　　藕　　水芹菜　　茭白　　豆瓣菜　　条浒苔　　蒌蒿　　江蓠　　莼菜　　海带　　紫菜　　石花菜　第六节　薯芋类　　土豆　　红薯　　粉葛　　山药　　芋头　　魔芋　第七节　茵类　　香菇　　金针菇　　平菇　　鸡腿菇　　鸡枞　　口蘑　　松蘑　　竹荪　　草菇　　牛肝菌　　猴头菇　　真姬菇　　羊肚菌　　银耳　　黑木耳　　姬松茸　　白灵菇　第八节　野生类　第九节　葱蒜类　第十节　其他类第二章　水果杂粮类第三章　肉蛋鱼第四章　中药材第五章　营养元素第六章　对症食疗

　　健康食疗与居家美食于一身的家庭必备书　　俗话说民以食为天，这就体现了饮食是维护健康的根本。与药物相比，食物没有副作用，而且可引起药物起不到的作用。通过食疗能使脏腑功能旺盛，气血充实，使机体适应自然界的应变能力增强，抵御和防止病邪侵袭，人体自然就能够达到健康长寿的目的。而且食疗既方便又实惠，绝对是您防病治病、养生保健的首选。 　　本书包括了35种维生素和矿物质是筑起身体健康大厦的牢固基石；160种五谷杂粮为你打造生存之本。100常见蔬果是均衡体内营养的多面能手。100种肉、蛋、鱼为你的身体提供足够的能量。39味中药为健康的身体保驾护航。80种常见痰病的对症治疗，让你轻松应对生活中的病痛，将吃出来的病吃回去。