书籍简介:

本书主要介绍国内外植物乳杆菌的研究现状、降胆固醇植物乳杆菌的选育、降胆固醇基因工程菌的构建、植物乳杆菌降胆固醇机理的研究、降胆固醇植物乳杆菌的应用，内容全面、理论联系实际，具有很强的指导性和前瞻性。

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	9787518034079 如需购买下载《降胆固醇植物乳杆菌改造及应用研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	88.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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降胆固醇植物乳杆菌改造及应用研究是中国纺织出版社于2017.3出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于乳酸细菌－应用－胆固醇－控制－食物疗法的书籍。