蔬菜贮运保鲜实用技术指南

书籍简介:

农业技术推广站一线专家韦强主编 包括蔬菜、西甜瓜、食用菌生产，以及果蔬产后贮运保鲜、初级加工、产品分级、包装等技术示范推广技术。内容包括蔬菜贮运保鲜的意义，蔬菜贮运保鲜的基础知识，蔬菜的采收，蔬菜的分级，蔬菜的包装，蔬菜的预冷，蔬菜的贮藏保鲜方式等。

书籍规格:

书籍信息归属:

蔬菜贮运保鲜实用技术指南是中国农业出版社于2015.11出版的中图分类号为 S630.9-62 的主题关于 蔬菜－贮运－指南 ,蔬菜－食品保鲜－指南 的书籍。