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(美) 玛乔丽·谢弗 (Marjorie Shaffer) , 著
出版社:上海三联书店
年代:2019
定价:45.0
胡椒是一种富有魅力的香料。也正是因为它的独特性,才让胡椒成为了观察人类文明史的一个重要窗口。通过这本书,作者以一本意想不到的历史书写方式,去带领我们再次探索在餐桌上的胡椒瓶的由来。
胡椒的全球史是上海三联书店于2019.2出版的中图分类号为 S573 的主题关于 胡椒-介绍 的书籍。
邢谷杨, 林鸿顿, 编著
刘阳, 编著
赖杭桂, 刘进平, 林鸿顿, 编著
杨建峰, 主编
《胡椒栽培技术》编委会, 编
邬华松等, 编著
刘进平, 黄东益, 成善汉, 著
邬华松, 主编