理货实务

前言

项目一 理货基础知识

任务一 认识理货岗位

任务二 遵守理货员职业道德

项目二 商品陈列技巧

任务一 商品陈列准备工作

任务二 完成商品陈列作业

任务三 认识价格标志体系

项目三 商品管理流程

任务一 学习科学订货

任务二 做到有效补货和理货

任务三 做好退换货及商品报损

项目四 仓储保管作业技巧

任务一 践行5S管理

任务二 识别商品包装标志

任务三 掌握商品堆垛作业技巧

任务四 实践盘存作业

附录

附录A 《理货员岗位职责》

附录B 《零售业常用专业术语》

附录C 国际认证标志

参考文献

《中等职业教育课程改革创新教材·连锁经营与管理专业规划教材：理货实务》以“理货基本理论知识”和“理货岗位操作技能”为基点，以“理货岗位工作过程”为主线，对理货员职业道德、理货员仪容仪表、商品陈列技巧、商品管理流程、仓储保管作业等内容进行讲述和训练。本书每个项目包括项目简介、项目要求和项目总结，每个任务包括任务引入、任务分析、实训准备、知识准备、任务实施、效果评价、巩固练习、拓展训练等栏目，具有指导性、趣味性和实用性。
《中等职业教育课程改革创新教材·连锁经营与管理专业规划教材：理货实务》是教育部2010年颁布的《中等职业学校专业目录》“连锁经营与管理”专业的一门主干课程，也是专业技能操作性很强的核心岗位课程，适合中等职业学校连锁经营与管理、市场营销等商贸类专业理货岗位课程实训教学，也可作为连锁企业理货岗位岗前培训教材。