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张正龙, 张正东, 主编
出版社:上海科学技术文献出版社
年代:2005
定价:18.0
本丛书分前菜,主菜,点心,汤羹四本,从普通家常菜入手,精选全国各地经典菜肴,配合绿色,营养,少糖,少盐,低脂肪,低胆固醇的烹调方法。
大厨新煮张是上海科学技术文献出版社于2006.02出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 食谱 ,面点-食谱 的书籍。
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