出版社:重庆出版社
年代:2004
定价:
江湖小吃,即流传于民间的小吃。本书汇集100余款流传于民间的重庆小吃,介绍其渊源变异,风土背景,评述原料及制作技巧。
书籍详细信息 | |||
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9787536668843 《重庆江湖小吃》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看 | |||
出版地 | 重庆 | 出版单位 | 重庆出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
重庆江湖小吃是重庆出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.142.719 的主题关于 食谱-重庆市 的书籍。