书籍简介:

本书从制作果冻和布丁的原料胶冻粉的特性和应用技巧，到各式各样的果冻和布丁的材料、模型的具体做法都有详细的介绍。图文并茂，简单易学。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	果冻布丁站内查询相似图书
	9787810367455 《果冻布丁》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	汕头	出版单位	汕头大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	48	印数	10000

全网搜索试读资源

果冻布丁是汕头大学出版社于2004.03出版的中图分类号为 TS255.43 的主题关于果冻－制作的书籍。