猪生产技术

单元1 种猪生产技术

项目1 猪的品种认知

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项目2 猪的解剖

任务1 猪的体表划分

任务2 猪的主要器官识别

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项目3 种猪猪舍环境控制

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项目4 种公猪的饲养及管理

任务1 饲养种公猪

任务2 管理利用种公猪

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项目5 配种前母猪的饲养管理

任务1 母猪体况评定

任务2 管理利用配种前母猪

任务3 母猪的淘汰与更新

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项目6 配种

任务1 鉴定母猪发情

任务2 公猪调教及采精

任务3 精液处理

任务4 输精

任务5 人工辅助本交配种

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项目7 管理利用妊娠母猪

任务1 早期妊娠诊断

任务2 妊娠母猪的饲养管理

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项目8 安全分娩

任务1 做好分娩前准备

任务2 母猪产仔时间判断

任务3 接产任务4分娩前后母猪的护理

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项目9 管理利用哺乳母猪

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思考与练习

单元2 哺乳仔猪饲养管理

项目1 哺乳仔猪的护理

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项目2 初生期后仔猪的饲养管理措施

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思考与练习

单元3 断乳仔猪的选择与饲养管理

项目1 断乳仔猪的选择

任务1 杂交组合选择

任务2 选择断乳仔猪

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项目2 控制断乳仔猪环境

项目3 断乳仔猪的饲养管理

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思考与练习

单元4 后备猪与生长育肥猪生产技术

项目1 后备猪的培育

任务1 种猪性能测定

任务2 选择种猪

任务3 后备猪的饲养管理

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项目2 生长育肥猪的饲养与管理

任务1 控制环境

任务2 配合日粮

任务3 饲养生长育肥猪

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项目3 现代化养猪生产

思考与练习

参考文献

附录1 集约化猪场生产技术指标（参考）

附录2 瘦肉型猪种推荐饲喂采食量与饲喂方式（参考）

《中职中专畜牧兽医专业系列教材：猪生产技术》是我校畜牧兽医专业的项目化教材，以“突出培养学生的实践操作能力、自主学习能力和培养良好的职业道德，加强做中学、做中教，争取做到学做合一”为原则进行编写。《中职中专畜牧兽医专业系列教材：猪生产技术》主要内容：单元1种猪生产技术；单元2哺乳仔猪饲，养管理；单元3断奶仔猪的选择与饲养管理；单元4后备猪与生长育肥猪生产技术。《中职中专畜牧兽医专业系列教材：猪生产技术》打破了传统的养猪生产课程体系，以完成具体生产任务为目标串连课程内容。以生产环节为载体，学生在完成生产任务的过程中掌握养猪的相关知识和技能，培养和锻炼学生的自主学习能力。
《中职中专畜牧兽医专业系列教材：猪生产技术》适用于中等职业学校畜牧兽医专业学生的教学用书，也可作为养猪场职工的培训教材，以及广大畜牧兽医工作人员的参考资料。