食品营养与卫生

书籍简介:

本教材共分六个模块分别是：基础营养知识、合理营养、特定人群的营养膳食、合理配膳、卫生学基础和食品卫生管理。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品营养与卫生是大连理工大学出版社于2009.03出版的中图分类号为 R15 的主题关于 食品营养－高等学校：技术学校－教材 ,食品卫生－高等学校：技术学校－教材 的书籍。