书籍简介:

本书详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识，以及小吃的起源、人文底蕴和流传在民间的历史故事，内容丰富多彩，富有趣味性和可读性，既能陶冶情操又能增长知识，是读者了解北京和老北京风味小吃的读物。

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	9787511355737 《老北京的风味小吃和历史渊源》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国华侨出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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老北京的风味小吃和历史渊源是中国华侨出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS972.142.1 的主题关于风味小吃－介绍－北京市的书籍。