飞雪无霜的烘焙时光
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飞雪无霜的烘焙时光

飞雪无霜, 编著

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2014

定价:35.0

书籍简介:

不管是制作饼干、蛋糕,还是面包,都是愉快的享受过程。也许正是这样一个曲折复杂过程,才让所有烘焙爱好者不顾一切地去追求,去付出,这就是西点的魅力所在吧。本书作者以专业的家庭烘焙践行者现身说法告诉你,简单、实用、可口的家庭烘焙了原则、制法。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538487411
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出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 6000

书籍信息归属:

飞雪无霜的烘焙时光是吉林科学技术出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘培-糕点加工 的书籍。