飞雪无霜的烘焙时光

书籍简介:

不管是制作饼干、蛋糕，还是面包，都是愉快的享受过程。也许正是这样一个曲折复杂过程，才让所有烘焙爱好者不顾一切地去追求，去付出，这就是西点的魅力所在吧。本书作者以专业的家庭烘焙践行者现身说法告诉你，简单、实用、可口的家庭烘焙了原则、制法。

书籍规格:

书籍信息归属:

飞雪无霜的烘焙时光是吉林科学技术出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘培－糕点加工 的书籍。