技工院校烹饪（中式烹调）专业教学计划和教学大纲

书籍简介:

技工院校饭店（酒店）服务专业教学计划和教学大纲（2016）根据部颁《全国技工院校专业目录(2013年修订)》制定，由人力资源和社会保障部办公厅颁发，是面向全国技工学校、高级技工学校烹饪（中式烹调）专业的教学指导性文件，供各校组织开展教学工作使用。

书籍规格:

书籍信息归属:

技工院校烹饪（中式烹调）专业教学计划和教学大纲是中国劳动社会保障出版社于2016.出版的中图分类号为 TS972.117-41 的主题关于 中式菜肴－烹饪－技工学校－教学计划 ,中式菜肴－烹饪－技工学校－教学大纲 的书籍。