老人越吃越长寿
老人越吃越长寿
出版社：中国轻工业出版社
年代：2006
定价：19.8
书籍简介:
“药补不如食补”，老年人的科学膳食十分重要。本书就是教给您科学的饮食养生之道，通过美食来达到防病健身、延缓衰老的目的，提高老年人的生活质量，益寿延年。书中分为五个部分，第一部分总括老年人的饮食之道，后四部分按季节划分，教给老年人不同季节的饮食对策以及24个不同节气应该注意的饮食保健方法。全书百余道家常菜谱，兼顾营养科学与好学易做的原则，是您在家中即能操作的养生菜谱。
书籍目录:
Part1 老年人的饮食之道／7
老年人的生理变化
老年人饮食营养新标准
1我国老年人饮食存在的问题
2老年人科学饮食原则
3老年人膳食五注意
4老年人常见的十大饮食误区
Part2 春季食谱――养肝养阳／17
18 养生
春季养生的总则
20 防病
春天警惕旧病复发
21 穿农
春季穿衣有讲究
23 运动
春练注意事项
24 饮食
春季的饮食原则
适合春季的食物
春季如何进补
29 立春 虾仁韭菜
30 雨水荠菜黄鱼卷
31 惊蛰姜汁扁豆
32 春分木耳顺风
33 清明口蘑白菜
34 谷雨三色汤
35 芦笋手卷
白烧鳝鱼
36 一春笋炒肉丝
丁香鸭
37 虾仁炒蛋
果仁排骨
38 植物扒四宝
春笋鱼片
39 黄花香菇炒鸡丝
家常炒墨鱼仔
40 蚝油芦笋沙拉
红烧烤麸
41 芜爆百叶
莲子猪肚
42 珊瑚金钩
鹌鹑烩玉米
43 雪菜炒冬笋
鲫鱼蒸蛋
44 白汁玉米笋
首乌肝片
45 烩木耳夹心虾
内容摘要:
我国老年人饮食存在哪些问题？老年人科学饮食的原则是什么？老年人常见的十大饮食误区是什么？怎样才能吃出出寿？本书是《现代人大众美食系列》之一，从春、夏、秋、冬四季分别帮老年朋友们吃出健康、吃出长寿。
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