书籍简介:

本书试图运用生态环境史的学术视野和理论方法，特别是采用“自然－经济－社会”复合生态系统的思想框架，从人类与自然交相作用的角度，重新观察中古时代华北区域的诸多历史问题。其中涉及自然生态环境变迁，生计体系、经济类型与生产技术发展，以及以饮食为中心的社会生活嬗变，并力图从长时段、以宽视频，考察华北区域与南方稻作区域和塞外游牧区域之间的历史关系，从而进一步揭示其在中古乃至整个古代历史变局中的独特地位。

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	9787108059772 如需购买下载《中古华北饮食文化的变迁》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	生活·读书·新知三联书店
版次	1版	印次	1
定价(元)	45.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 16	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

中古华北饮食文化的变迁是生活·读书·新知三联书店于2017.9出版的中图分类号为 TS971.22 的主题关于饮食－文化史－研究－华北地区－中古的书籍。