波动、效率与区域食物安全

第一章 绪论

第一节 问题提出

第二节 研究意义

第三节 研究综述

一 食物安全概念与食物安全问题

二 食物安全实证研究

三 农业资源综合生产能力评价与食物需求预测

四 区域食物安全研究

五 资源安全与食物安全

六 江西食物安全的研究状况

第四节 研究体系

一 研究理论基础

二 可持续食物安全系统

三 主要研究方法框架

四 研究内容

五 基本资料数据来源及处理

第二章 江西食物生产结构与生产要素分析

第一节 江西食物生产动态分析

一 江西食物生产结构变化

二 江西食物生产与消费比较分析

三 江西食物占全国的比例

第二节 江西食物生产要素变化分析

一 江西食物生产要素占全国的比例

二 江西主要生产要素食物生产率与全国的对比分析

三 江西主要生产要素食物生产率与邻近省份的对比分析

小结

第三章 江西食物生产波动分析

第一节 研究方法

第二节 食物总量及各类食物时间波动分析

一 江西不同年份食物总量及各类食物波动分析

二 江西不同时段食物总量及各类食物波动分析

第三节 江西食物波动的空间差异分析

第四节 江西食物总量结构因子相关的历史分析

第五节 宏观政策对食物波动的影响

小结

第四章 江西食物生产周期性变化规律研究

第一节 小波分析基本原理与方法

第二节 江西食物生产与耕地面积变化的基本态势

第三节 江西食物变化的小波分析

一 江西食物总量变化的特征时间尺度与周期性特征分析

二 江西省食物变化的小波方差比较分析

小结

第五章 食物生产效率分析及比较研究

第一节 研究方法

第二节 数学模型

一 全要素相对生产率数学模型

二 全要素生产率数学模型

第三节 食物生产全要素相对生产率测度与分析

一 江西与邻近省（市）食物生产全要素相对生产率纵向比较

二 江西与邻近省（市）食物生产全要素相对生产率横向比较

三 江西省各市食物生产全要素相对生产率纵向比较

四 江西省各市食物生产全要素相对生产率横向比较

五 江西食物波动指数与食物生产全要素相对生产率（TFRP）分析

第四节 食物生产全要素生产率变动分析

一 江西与全国食物生产全要素生产率变动比较分析

二 江西食物生产全要素生产率变动分析

小结

第六章 江西食物安全主导因素影响分析

第一节 研究方法

第二节 数学模型

一 因子分析的基本概念与数学模型

二 C-D生产函数

第三节 结果与分析

一 江西食物生产要素驱动因子分析

二 江西食物生产要素保障度影响分析

三 自然灾害对江西食物生产的影响分析

小结

第七章 江西食物安全可持续性评价

第一节 研究方法

第二节 指标选取原则及评价指标体系

一 指标选取原则

二 评价指标体系

第三节 可持续食物安全的实证分析

一 权重确定与可持续食物安全度测算

二 评价因子的变化规律

小结

第八章 江西食物安全预测与对策

第一节 江西食物未来状况分析

第二节 多目标函数与约束条件

第三节 2020年多目标规划

第四节 江西食物安全对策

一 耕地保护与合理利用并重

二 产业结构适度调整

三 促进食物持续稳定增长

四 提高劳动生产率

五 防灾减灾

六 注重科技创新

小结

第九章 讨论与结论

第一节 相关讨论

第二节 基本结论

第三节 研究创新

第四节 不足之处

参考文献

致谢

《波动、效率与区域食物安全》通过研究，基本摸清江西食物时空波动特征、食物波动周期变化规律、食物波动与生产要素及全要素相对生产率之间的关系，并将食物生产效率与可持续食物安全评价相结合，有利于在保障食物生产能力安全的前提下，凸显食物生产效率，有利于优化农业产业结构、食物生产结构，进一步优化食物生产要素的合理配置。