2013年国家食品污染和有害因素风险工作手册

书籍简介:

本书是专门为开展2013年食品污染物及有害因素风险监测所配套的手册。全书共六个章节，其中包括了2013年监测工作概况、监测布点和采样要求、监测管理要求、化学污染物和有害因素检测方法、微生物污染物检测方法和数据上报体系等内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

2013年国家食品污染和有害因素风险工作手册是中国标准出版社于2012.12出版的中图分类号为 X56-62 的主题关于 食品污染－食品监测－技术手册 的书籍。