工程师眼中的食品药品安全

书籍简介:

本书为“工程师眼中的食品药品安全”征文汇总。近几年，在中国发生了许多食品安全事件。食品安全问题并不完全是政府的事情，监管部门不可能为每一个食品企业和餐馆都配备一名监管员，所以解决食品安全问题需要全社会的共同参与。我们必须重视食品安全，当然我们也大可不必对食品安全事件反应过度。本书内容全面丰富，先有导读，再步入正文篇章，正文图文并茂，不仅有详细的文字解读，而且又配有相关照片，实为一本很好的科技工作者的参考书籍。

书籍规格:

书籍信息归属:

工程师眼中的食品药品安全是上海科学普及出版社于2014.4出版的中图分类号为 TS201.6 ,R954 的主题关于 食品安全－安全管理 ,药品管理－安全管理 的书籍。