时尚调酒

第一章鸡尾酒概述

鸡尾酒的起源与发展

鸡尾酒计量单位

鸡尾酒酒度运算

鸡尾酒调制方法动作分解

第二章杯具及用具

鸡尾酒调制杯具

鸡尾酒调制用具

第三章调制鸡尾酒常用酒水

威士忌

白兰地

伏特加

金酒

朗姆酒

龙舌兰酒

开胃酒

利口酒

软饮料

第四章鸡尾酒配方

传统鸡尾酒

B52轰炸机

白兰地亚历山大

贝利尼

边车

长岛冰茶

古巴自由

含羞草

黑色俄罗斯

红粉佳人

环游世界

金汤力

蓝色玛格丽特

蓝色夏威夷

龙舌兰日出

螺丝刀

马天尼

玛格丽特

曼哈顿

七层彩虹

奇奇

青草蜢

天使之吻

威士忌可乐

威士忌酸

香蕉得其利

香蕉牛奶

新加坡司令

秀兰.邓波

血腥玛丽

椰林飘香

流行鸡尾酒

奥运火炬

冰火九重天

飞碟

高山流水

林宝坚尼

喷火林宝坚尼

911事件

AK47

禁止毒品

爱情毒药九号

爱蕊

八号当铺

巴巴拉

自衣天使

百利牛奶

波斯猫

大都会

法兰西之恋

粉红淑女

古典沙滩

红绿灯

和调酒师的爱情

猴子的午餐

蓝石流

黄金眼007

佳宾礼酿

禁止吸烟

蓝色多瑙河

蓝色珊瑚礁

蓝色生死恋

蓝月亮

浪漫兴奋剂

浪漫性感沙滩

六色沙滩

恋人

六指琴魔

龙之吻

魔鬼终结者

奠吉托

喷泉

苹果马天尼

神风特工队

体能

五彩续纷

夏威夷火山

小鸟依人

星海

性感沙滩

欲火

中原一点红

　　不论你是一位职业的调酒师，还是一位有着丰富知识的美食家，或是一位普通的消费者都可以在本书中找到一些有价值的东西。本书主要介绍了鸡尾酒的调制方法和技巧。简单、时尚、美丽地调酒生活，就从这里开始……【作者简介】　　李正喜，硕士，餐饮管理专家，东北财经大学旅游与酒店管理学院教师，HT调酒培训品牌创始人，从事餐饮教学、科研、管理十余年。主要经历1992年－1995年在东北财经大学攻读商业企业管理研究生1995年举今存东北财经大学旅游与洒店管理学院任教，主要教授课程为饭店餐饮管理、酒吧知识与洒吧管理、西餐食品制作、中外饮食文化期间：1995年－1996年参与湖南张家界民航大厦启动运营工作1997年－1998年在广州白天鹅宾馆带队实习1998年－1999年任大连渤海明珠大酒店西餐部经理1999年－2000年任大连西郊度假村餐饮部经理1999年创办HT调酒培训品牌学术成果，译著《专业酒水》《度假村运营与管理》《专业烹饪》编著：《酒水知识与管理》《现代饭店餐饮管理》《饭店设备运行与管理》。