书籍简介:

本书应用通俗易懂的简练语言，面对普通的消费者，介绍有关牛奶和奶制品的知识，如牛奶的成分及其营养价值、乳与乳制品的保健功能、市场上常见的乳制品、乳与乳制品的质量安全以及家庭传统民族乳制品的加工方法，使普通的消费者能够更好的了解和认识乳与乳制品的营养价值和保健功能，为培养乳品消费习惯提供基础。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	乳品的科学吃法站内查询相似图书
丛书名	吃出营养吃出健康系列丛书
	9787204147199 如需购买下载《乳品的科学吃法》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	呼和浩特	出版单位	内蒙古人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	208	印数	4000

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乳品的科学吃法是内蒙古人民出版社于2017.5出版的中图分类号为 R151.3 ,R247.1 的主题关于乳制品－食品营养 ,乳制品－食物养生的书籍。