应用生物化学

书籍简介:

本书共十一章，主要介绍生物化学基本理论，及与此相关的实践技能、生化产品。包括生物大分子及前体合成与分解代谢及调控，生物天然物质活性成分鉴定及分离纯化，生物能量生成方式，生物信息传递及代谢调节控制机制，生物膜结构、功能及生物膜技术，基因工程基本原理，现代生化产品等。

书籍规格:

书籍信息归属:

应用生物化学是南京大学出版社于2017.12出版的中图分类号为 Q599 的主题关于 应用生物化学－高等学校－教材 的书籍。