贵州省蘑菇中毒防控知识手册

书籍简介:

本手册以贵州省开展食源性疾病监测工作以来，发现、报告的毒蘑菇资料进行整理，以图文并茂的形式，将这些毒蘑菇的种属、形态学特征、毒性特点、临床表现、救治要点、防控措施等知识进行描述，用通俗易懂的语言让读者更容易接受。让读者通过阅读，了解毒蘑菇危害的严重性，提高自身的食品安全意识，不采摘、不买卖、不食用不认识的野生蘑菇，从根本上降低我省毒蘑菇中毒事件的发生，确保人民群众的健康。

书籍规格:

书籍信息归属:

贵州省蘑菇中毒防控知识手册是贵州科技出版社于2018.10出版的中图分类号为 R595.7-62 ,S859.87-62 的主题关于 毒蕈－识别－手册 ,蕈类中毒－防治－手册 的书籍。