基础的基础

书籍简介:

本书主要内容详细介绍了糕点制作中200个简单易懂的技巧，并配有详细的图解。本书介绍了法国糕点中最经典的糕点，并对具体步骤进行了详细的说明，配有完整的步骤图片和详细介绍，此外，还对需要的材料做了细致的说明。

书籍规格:

书籍信息归属:

基础的基础是辽宁科学技术出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点加工－法国 的书籍。