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本书简要介绍果蔬汁加工的一般生产工艺和技术特点。

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	9787508726267 如需购买下载《果蔬汁加工技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国社会出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	6.8	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	5000

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果蔬汁加工技术是中国社会出版社于2009.05出版的中图分类号为 TS275.5 的主题关于果汁饮料－水果加工 ,蔬菜－饮料－蔬菜加工的书籍。