书籍简介:

本书共七章，第一章为果蔬切雕菜肴围边基础知识介绍；第二章为各类原料小件切雕分解；第三章至第六章为菜肴围边实例，分别为拼摆类、切雕类、简易雕刻类和新潮装盘类；第七章为大家展示了精美菜肴围边作品欣赏。全书共计73例精美作品展示，读者不仅可以学会各种菜肴围边切雕技法，还可以直接使用书中案例进行创作，即学即用。

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书籍详细信息
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	9787115485915 如需购买下载《果蔬雕刻轻松跟我学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	人民邮电出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	49.8	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	48	印数	3000

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书籍信息归属:

果蔬雕刻轻松跟我学是人民邮电出版社于2018.7出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于水果－食品雕刻 ,蔬菜－食品雕刻的书籍。