书籍简介:

本书介绍乳的生产、性质、乳品生产的安全质量管理、加工处理等内容。

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书名	乳与乳制品工艺学站内查询相似图书
	9787502624842 《乳与乳制品工艺学》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国计量出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数