书籍简介:

食品质量安全直接关系到消费者的身体健康和生命安全。本书重点讨论食品安全、食源性疾病的概念及有关食品安全消费的基本知识；食品添加剂和非法食品添加物的区别与应用，如何防范非法食品添加物对人体的危害;食物中毒的种类，引发食物中毒的原因。本书实用性强，适于社区、家庭使用的科普读物。

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书名	食品安全一看就明站内查询相似图书
	9787030509383 如需购买下载《食品安全一看就明》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	108	印数

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食品安全一看就明是科学出版社于2017.1出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于食品安全－基本知识的书籍。