吉林省食品安全风险监测工作手册
暂无封面,等待上传

吉林省食品安全风险监测工作手册

范明, 方赤光, 白光大, 主编

出版社:吉林大学出版社

年代:2013

定价:88.0

书籍简介:

食品安全风险监测是目前世界上发现食品安全隐患最为重要的手段,该书收集了国内外食品安全风险监测新理论、新技术和新检验方法,并结合我省多年来开展风险监测工作实践编写而成,该书内容结构合理、理论阐述深入、方法易懂实用和技术指导性强,对食品安全风险监测的概念、范畴、职责、方法和流程等都作了详实介绍,以国家法律、法规及国标为依据,重点突出先进性、实用性、可操作性和技术指导性,其主要内容包括食品安全风险监测工作概况、监测布点、采样要求、化学污染物和有害因素检测方法、微生物污染物检测方法、食源性疾病监测和监测数据网络报告等,是各级疾控中心、食品安全监管及食品安全工作者实际需要的工具书。

书籍规格:

书籍详细信息
书名吉林省食品安全风险监测工作手册站内查询相似图书
9787567704664
如需购买下载《吉林省食品安全风险监测工作手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地长春出版单位吉林大学出版社
版次1版印次1
定价(元)88.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

吉林省食品安全风险监测工作手册是吉林大学出版社于2013.8出版的中图分类号为 TS201.6-62 的主题关于 食品安全-风险管理-吉林省-手册 的书籍。