中国古代茶学全书

前言……………………………杨东甫茶经…………………………【唐】陆羽煎茶水记……………………【唐】张又新十六汤品……………………【唐】苏廙茶述…………………………【唐】裴汶采茶录………【唐】温庭筠茶酒论………【唐】王敷茶谱…………【五代】毛文锡茗荈录………【宋】陶榖北苑茶录………【宋】丁谓补茶经……………【宋】周绛述煮茶泉品……………【宋】叶清臣大明水记………………【宋】欧阳修茶录……………………【宋】蔡襄东溪试茶录……………【宋】宋子安北苑拾遗………………【宋】刘异品茶要录…………………【宋】黄儒本朝茶法…………………【宋】沈括斗茶记……………………【宋】唐庚大观茶论…………………【宋】赵佶宣和北苑贡茶录……【宋】熊蕃撰 熊克增补 【清】汪继壕　按校茶录……………………【宋】曾慥茹芝续茶谱……………【宋】桑庄茶苑总录………………【宋】曾伉北苑别录……宋】赵汝砺 撰【清】汪继壕 按校邛州先茶记…………【宋】魏了翁茶具图赞…………【宋】审安老人茶约………………………【元】王恽北苑茶焙记………………【元】熊禾茶谱………………………【明】朱权茶谱………【明】钱椿年撰【明】顾元庆删校茶经外集…………………【明】真清煮泉小品………………【明】田艺蘅水品……………………【明】徐献忠茶寮记…………………【明】陆树声煎茶七类…………【明】徐渭 改定茶考………………………【明】陈师茶经外集…………【明】孙大绶茶谱外集……………【明】孙大绶茶说……………………【明】屠隆茶泉…………………【明】高濂茶集……………………【明】胡文焕茶录…………………………【明】张源茶薮……………………【明】朱定所茶疏……………………【明】许次纾茶话………………………【明】陈继儒茶经…………………【明】张谦德茶录……………………【明】冯时可茶乘……………………【明】高元濬茶乘拾遗………………【明】高元濬茶录……………………【明】程用宾罗岕茶记……………………【明】熊明遇（247）茶笺………【明】闻龙茶解………【明】罗廪茗笈…………明】屠本畯茶癖…………【明】徐茗谭…………【明】徐茶董………【明】夏树芳茶董补……【明】陈继儒蒙史………【明】龙膺茶集………【明】喻政茶书……【明】喻政茶略………【明】顾起元国朝茶说……【明】黄龙德茶衡…………【明】李日华运泉约………【明】李日华茶谱…………【明】曹学佺《品茶要录》补…【明】程百二茗史……【明】万邦宁岕茶笺……【明】冯可宾茶谱……【明】朱祐槟阳羡茗壶系…【明】周高起洞山岕茶系……【明】周高起茶酒争奇……【明】邓志谟茶苑……【明】黄履道【清】佚名 增补虎丘茶经注补………【清】陈鉴茶史………………【清】刘源长《茶史》补………【清】余怀岕茶汇抄………【清】冒襄闽茶记……………【清】周亮工茶社便览……【清】程作舟续茶经…………【清】陆廷灿阳羡名陶录………【清】吴骞阳羡名陶续录……【清】吴骞煎茶诀…………【清】叶隽茶谱……………【清】朱濂

　　《中国古代茶学全书》堪称中国古代茶学全书，不仅收录自唐至清所有茶学典籍，亦收录紫砂陶艺传承典籍。本书之导读文字堪称茶学研究之专著。 　　《中国古代茶学全书》收录自唐《茶经》至清末茶书共85种，其中数种此前尚无人作为茶书入选。所收各茶书的文字，据不同版本择善而从，不出校语，勘订此类图书注释错讹600余处，堪称权威。各茶书前均设有一篇“导读”，其作用是对各茶书的内容、特点、贡献、地位等作分析介绍。本书为目前辑录最全的中国古代茶学全书，其导读10余万字，堪称一部茶学研究专著。【作者简介】　　《中国古代茶学全书》主编：杨东甫（1952—），曾用笔名憨斋、东甫、山人、山民、刘郎、谢秦，广西凤山人，现为广西师范学院中国古代文学、中国古典文献学两学科带头人，古籍整理研究所所长，中国古代文学、中国古典文献学两专业硕士研究生导师，研究员，广西语言文学学会常务副会长兼秘书长，享受国务院政府特殊津贴的专家。主持全国高校古籍整理项目、广西哲学社会科学规划项目6项。