大众湘菜
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大众湘菜

张恩来, 主编

出版社:天津科学技术出版社

年代:2005

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书籍简介:

本书从七大类介绍湖南菜的做法、烹调技巧以及相关知识,充分展示了湖南的饮食文化。

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9787530840276
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出版地天津出版单位天津科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸装帧平装
页数 208 印数
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书籍信息归属:

大众湘菜是天津科学技术出版社于2005.出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 菜谱-湖南省 的书籍。